Friturasaludable con freidoras de aire: ¡descubre las rabas! ¿Qué son las rabas? Las rabas, también conocidas como calamares a la romana, son un delicioso plato típico de la gastronomía española, especialmente popular en la región de Cantabria. Consisten en una fritura de trozos de calamar rebozados en harina y fritos hasta obtener una
Hola amigo! Hoy te voy a contar todo sobre las rabas, un delicioso plato típico de España que seguro te encantará. Las rabas son un tipo de calamar frito, muy popular en las regiones costeras de este hermoso país. Las rabas se caracterizan por ser aros de calamar rebozados en harina y posteriormente fritos en aceite caliente.
Elaboración Ponemos la freidora a precalentar a 200ºC mientras preparamos los calamares. Colocamos la harina en un bol. En otro recipiente aparte batimos los huevos con la leche. Tambien colocamos el pan rallado en otro bol. Cogemos los calamares y los salpimentamos, los pasamos por la harina, el huevo y el pan rallado.Simplementecompre tubos de calamar o, mejor, unas rabas ya cortaditas que no vienen a ser otra cosa que los tubos de calamar limpitos, sin la piel y en rodajas.