BacalaoDesalado • Aceite de Oliva Virgen Extra (A.O.V.E.) (Para hacer el Bacalao) • Parmentiere de Calabaza: • Calabaza Limpia en Tacos • Brócoli • Mantequilla (Para Dorar el brócoli en el Wok) • Agua y 4 Puñaditos de Sal Fina Para la Cocción del Brócoli • Cristales de Sal Marina al Pimentón Ahumado. 60'. 4 raciones. David
Ensaladade judías blancas con bacalao. migas de bacalao des alado • Pimentón de La Vera agridulce (al gusto) • Sal y pimienta molida • rabanito para de corar • judías blancas cocidas (1frasco) • cebollas moradas medianas • Aove. 20 minutos. 2 raciones. jgcriado. Vamoscon la receta! REVUELTO DE BACALAO Y PATATAS . INGREDIENTES • 250 g de bacalao desalado y desmigado (de la marca Royal) • 1/2 cebolla • 200-250 g de patatas • 3 ó 4 huevos. ELABORACIÓNdel revuelto de bacalao y pimientos. Limpiamos el pimiento y lo cortamos en tiras finas. Limpiamos los ajos o ajetes y troceamos. Ponemos aceite en el fondo de una cazuela. Sofreímos primero los ajetes o ajos a fuego muy lento, para que no se doren. A medio hacer ponemos los pimientos y dejamos un par de minutos siempre a Espolvoreacon perejil picado y sazona con sal y pimienta al gusto. Pro tip: Puedes agregar un poco de jugo de limón recién exprimido sobre el bacalao antes de montar el plato para darle un toque de frescura. Paso 6: ¡Disfruta! ¡Y eso es todo! Ya puedes disfrutar de tu delicioso bacalao desmigado con patatas y huevo. Entrelas diferentes variedades de tortillas de patatas, está esta tortilla de patatas y bacalao. Una elección ideal, sencilla con esta receta. 1 Remojar en agua fría: Coloca el bacalao en un recipiente con agua fría y déjalo remojando durante un par de horas. Cambia el agua varias veces para lograr una mejor desalación. 2. Cocinar con patatas: Si has cocinado bacalao con patatas, retira estas últimas y colócalas en agua fría. Calentamos25 ml de aceite y cocinamos 10 minutos la cebolla con el ajo. Ingredientes para cuatro personas: 350 g de bacalao salado desmigado, 1 patata mediana cocida y pelada, 273compartidos Bacalao con patatas y cebolla De AuroraPG Personalmente me gustan más las patatas a rodajas que las pajas, así que metemos en ZQmKPC.